豆浆早上喝好还是晚上喝好

2019-11-28  4956人阅读

李小平 主任医师 消化内科 江西省人民医院 三甲

  豆浆的营养价值非常高,原材料是豆制品,富含蛋白质和各种微量元素,经常喝对我们的健康非常有好处。豆浆的营养价值是公认的,不过很多人不是很了解豆浆合适的饮用时间,毕竟合适的时间喝豆浆才能让身体充分的吸收营养,主要不能确定的是早上和晚上。那么,豆浆早上喝好还是晚上喝好?下面咱们就来详细看看吧。


  一.豆浆早上喝好还是晚上喝好?

  其实在早上喝豆浆的时候是比较好的,但是在晚上的时候建议不要喝豆浆,因为在豆浆中可能含有一定量的低聚糖,它可能会引起你出现打嗝,出现腹胀等其他不良症状,在晚上喝豆浆也可能会出现肾结石,因为在豆子中含有一定量的草酸盐,如果草酸盐浴渗中的钙结合,就会出现结石,如果在睡觉前感觉给你比较干,可以选择喝一些温水,来缓解一下,以后就不要再继续喝豆浆了,对身体不好。


  二.喝豆浆的注意事项

  1、并非人人皆宜

  在喝豆浆的时候我们需要注意的就是不是所有的人都是适合喝豆浆的,祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。

  2、不能与药物同饮

  在喝豆浆的时候我们需要注意的就是不能和其他的一些药物相同饮的,有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

  3、不能冲入鸡蛋

  鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。

  4、忌过量饮豆浆

  一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。

  5、不要空腹饮

  空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

  6、不要饮用未煮熟的豆浆

  生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

  7、忌用保温瓶贮存豆浆

  在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过34个小时就能使豆浆酸败变质。