急性胰腺炎恢复期需吃容易消化、软的、低脂的食物，如面条、面块、蔬菜、鸡蛋、瘦肉、鱼等。急性胰腺炎，是临床上比较严重的一种疾病。
- 病人在胰腺炎的恢复期，我们在饮食上要格外注意饮食的原则，是要吃一些好消化，比较软的，避免油腻的食物，一定要吃低脂的食物。
- 我们在食物的烹调方式上，要选择蒸煮类为主，避免煎炸烧烤类的食物；我们在主食上可以选择软食，像面条、面片，比较软的馒头，比较软的米饭等等；
- 在蔬菜的选择上，要避免蔬菜中加入过多的油脂，我们一开始可以吃一些根茎类，以及纤维素比较少的蔬菜，像土豆、西红柿、胡萝卜等，然后缓慢的可以增加像鸡蛋以及瘦肉、鸡肉鱼，
- 每次增加的量要少，在增加的过程中要观察患者的症状，如果患者有腹痛、腹胀这些情况的发生，一定要及时调节饮食，以避免胰腺炎的复发。
