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鸡蛋减肥法一天吃几个

张媛媛 副主任医师
三甲 北京大学人民医院 消化内科

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鸡蛋减肥法并不是只吃鸡蛋，而是在减肥的餐谱安排上有鸡蛋。一般每天早上吃1-2个鸡蛋就够了，吃鸡蛋主要是补充人体必需氨基酸等营养物质。鸡蛋是和人体蛋白质组成最为相似的食物，属于优质高蛋白。鸡蛋的热量不是很高，营养物质非常丰富，减肥人群可以减少碳水化合物、脂肪类食物摄入，适当增加优质蛋白质饮食。除了鸡蛋之外，还可以补充牛肉、羊肉等，但每顿饭都有严格的限制，可以根据食物热量来计算。减肥期间除了饮食方面的控制外，还需要进行必要的体育运动，争取让运动消耗的热量低于人体摄入的热量，才能做到减肥。补充鸡蛋时不能吃太多，吃多了不容易消化，而且人体也不能短时间内吸收太多的营养补充。但补充鸡蛋时尽量少吃蛋黄，减肥者可以不吃蛋黄，蛋黄中虽然富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，但是胆固醇含量也比较高。
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