柿子不能与橘子、橙子、柚子、葡萄等酸性水果同吃，不易被氧化分解，容易导致体内偏酸。
- 柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用。
- 对高血压、大便闭结、痔疮等疾病有良好的疗效。
- 柿子疗疾的吃法很多，生食柿子就有润肺、止咳、祛痰、健脾、止血、解毒的作用。
- 柿子还有美容减肥的特效，常食鲜柿子可以养颜，治疗黄褐斑。
- 但是值得注意的是，不要空腹吃柿子，柿子含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。
- 当空腹吃进大量的柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块。小者如杏核，大者如拳头，并且越积越大，以致无法排除。
- 同样的原理，柿子不能与橘子、橙子、柚子、葡萄等酸性水果同吃，
- 酸性水果如梅、杏子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，也不宜与柿子同食，
- 总而言之，柿子一次不可多吃，不要与酸性水果同吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成柿石。
