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十种最佳降糖食物

李辉 副主任医师
三甲 陕西省人民医院 内分泌科

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只有升血糖稍微低的食物,没有能达到降血糖的食物,患有糖尿病需避免两类食物,一类是吸收特别快的,一类是油脂比较高的。其实所有的食物或多或少都是具有升血糖的作用,对于糖尿病患者而言如果想控制血糖,其实最主要的通过饮食的控制,运动锻炼以及药物的治疗,只能说哪些食物来说是升血糖指数稍微低一些,但并不能说通过吃食物达到降血糖的效果,这是大家需要注意的误区。讲到食物来说有一些升糖指数高得,有些升糖指数低的对于糖尿病患者来说,尽量避免的食用的食物,主要有两大类,一类是吸收特别快比如大米稀饭小米稀饭,升血糖的指数非常高,比如大米饭吃了血糖还可以,但是大米粥升血糖非常快,这并不是因为食物本身含糖,而是因为食物吸收特别快血糖就会升的比较高。所以对于糖尿病患者而言,第一类需要注意的就是这种稀糊状的,吸收特别快的食物,第二类的食物就是我们经常说的,油炸油腻的食品,包括油条,油饼,麻花,各种的肥肉等食物,都会导致血糖迅速的升高,另外需要注意的有些隐形的油脂类的食物,花生,瓜子,核桃,芝麻,大家可能觉得不是油炸花生就不含油,花生油哪来的就是拿花生炸出来的,所以本身花生这些东西,含油脂也是非常高。所以这一类的食物吃了之后,血糖也是升的比较快对糖尿病患者而言,最主要避免的两类食物就是,一类就是吸收特别快,一类就是油脂比较高的油炸油腻的食品,比如瘦肉就可以吃,肥肉尽量就不建议吃了。
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