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心脏病禁忌食物

张拓伟 副主任医师
三甲 西安市中医医院 心血管病科

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吃饭只能吃六七成饱，减少油脂、胆固醇的摄入，进食要细嚼慢咽。可以以常见的冠心病，心力衰竭心功能不好的病人为例，首先，这类病人吃饭肯定不能吃的太饱，一般吃成六成七成饱就好了，哪怕少食多餐都是一种很好的选择，并且要优化饮食结构，要科学饮食，一定要少进食油脂，无论是动物油脂还是植物油脂，都要减少用量，第二，就是要减少胆固醇的摄入，常见的高胆固醇的食物，比如说蛋黄，鱼籽，动物内脏 ，动物肝脏 ，还有奶油，可可，这些尽量就要少吃或者尽量不吃，再有要多进食一些低胆固醇低脂的食物，比如说鱼肉，新鲜的水果蔬菜，还有对心脏有益的，比如干果类的，这些东西都是非常好的，吃饭尽量要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，往往胃的感受落后于实际的食物的填充，吃的太快了，等已经吃的过量，胃才反应上来，其实那时候已经吃撑了，吃的太饱了之后对心脏是比较严重的负担，往往会诱发心绞痛的发作，诱发心功能的恶化。
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