病情描述:粳米是珍珠米的吗
粳米是珍珠米的吗
医生回答
- 王磊 副主任医师
- 三甲 浙江大学医学院附属第一医院 营养科
粳米是珍珠米。形态上珍珠米烟米颗粒饱满,色泽洁白,形似珍珠而得名。粳米比较粗犷,广东人称之为肥仔米,煮的粥在口感上比较绵软,而且味道香甜。在平时的时候适当的吃一些珍珠米对身体有一定的好处,而且使用珍珠米熬粥味道也是比较好的。在吃米的时候尽量选择比较软糯的米,避免对身体造成影响。
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