孕妇吃了没熟透的红薯是否有影响，需要因人而异。如果吃的量比较少，一般没有影响。如果吃的量比较多，可能有影响，必要时要及时去医院进行检查并治疗。
1、一般没有的情况：由于没熟透的红薯里面不含有有害物质，孕妇少量吃，一般不会对机体造成损伤，还可以增强饱腹感，也可以为身体补充所需要的营养。
2、一般有的情况：由于没熟透的红薯里面的淀粉含量较高，如果孕妇过量吃，可能会使淀粉在肠道内聚集，降低胃肠蠕动速度，此时容易出现腹部疼痛、腹部发胀等症状。
在日常生活中，家人一定要注意孕妇的饮食健康，养成细嚼慢咽的习惯，还可以吃苹果、香蕉等富含膳食纤维的食物，能够有效预防便秘。此外，还要定期去医院进行产前检查，能够关注腹中胎儿的发育情况。
