小儿纯红细胞再生障碍性贫血饮食原则
小儿纯红细胞再生障碍性贫血饮食
1.粥类
山药龙眼粥 ： 党参、淮山药各50克，龙眼肉30克，粳米100克，入锅加水同煮至稠厚，入白糖适量调味。每日早、晚各1次，连食2周。 主治小儿再生障碍性贫血。
龙莲糯米粥 ： 龙眼肉7个，莲子肉(去皮心)30粒，血糯米50克，共煮粥。分2～3次仅服完，可稍加白糖，连服1个月。 主治小儿再生障碍性贫血。
羊骨糯米粥 ： 羊胫骨l-2根敲碎，与红枣10个、糯米75克共置锅内煮粥。尿2次/日，30日/疗程，亦可隔日服1次。 主治小儿再生障碍性贫血。
赤小豆红枣粥 ： 赤小豆50克、红糯米100克入锅煮熟后，投红枣50克同煮至稠，白糖适量调味。每日早、晚各1次，温服，连食2周。 主治小儿再生障碍性贫血。
荔枝粥 ： 干荔枝肉30克。山药10克置锅内，加水适量，煮烂时入粳米200煮成粥。分早、晚2次食，连服1个月。主治小儿再生障碍性贫血。
猪肝红糯米粥 ： 猪肝50克切碎，以豆油适量偏炒。红糯米100克入锅煮稠粥，调入猪肝煮10分钟，以白糖适量调匀。每日早、晚各1次，温服，连食1～2周。 主治小儿再生障碍性贫血。
黑木耳红枣粥 ： 水发黑木耳、红枣各50克与粳米100克入锅，同煮熟至稠厚，入麦芽糖50克。每日早、晚各1次温服，连食1周。主治小儿再生障碍性贫血。
2.汤类
北芪红枣鹌鹑汤 ： 鹌鹑l～2只去毛、内脏、脚爪，北芪10克，红枣(去核)5个，生姜1片，同置锅内，加清水适量，武火煮沸后改文火煲2小时，调味食。 功能补气养血，健脾益胃。主治小儿气虚血少;症见脸色苍白无华，懒言少动，头晕时作，食少神疲，易汗出，时心悸，易疲劳，脑力差。
猪肝菠菜汤 ： 猪肝30克(切薄片)，菠菜100克，同入煮沸的水中，煮沸数分钟后，加食盐调味食。1次/日。 主治年长儿童再生障碍性贫血。
猪胚骨红枣汤 ： 鲜猪腔骨100克置锅内煮2小时，然后投红枣50克及枸杞子、莲子各30克共煮1小时，入适量调味品，咸甜均可。每日早、晚各1次，连服l～2周。 主治小儿再生障碍性贫血。
葱花肉片墨鱼汤 ： 瘦猪肉30克切片，用油及调味料拌匀;鲜墨鱼100克去骨，斜切片;葱1茎去须，切葱花。煮沸适量清水，放鲜墨鱼片，煮几沸后投瘦肉片煮熟，入葱花再煮熟，调味食。功能益气养血，强志健脑。主治小儿贫血;症见记忆力差，心神不定，健忘，心悸，睡眠欠佳，易疲劳，食无味。
黑木耳红枣汤 ： 黑木耳30克用温水泡发，去杂质，然后同红枣30个共置锅内，加水适量，文火煮1～2小时取汁，白糖适量调味。连汤分次食服，连服1个月。 主治小儿再生障碍性贫血。
补血瘦肉汤 ： 瘦猪肉60克入沸水，去油沫，入生晒参(或红参)9克、当归10克、红枣20个，文火煮l～2小时，可适当调味。l剂/日，饮汤食肉，连服2～3个月。 主治小儿再生障碍性贫血。
香蕈汤 ： 香蕈9克用温水泡发后，去根茎，泡发液去沉淀物后与香蕈共煮，可加适量水，文火煮30分钟，加盐服食蕈饮汤。1次/日，连服2～3个月。 主治年长儿童再生障碍性贫血。
海参大枣猪胃汤 ： 海参(干品)50克，大枣10只，猪胃200克。诸料加水炖服。1剂/日，10日/疗程，每个疗程间隔3～4日。 主治再生障碍性贫血(注：一方单用海参;一方用海参、鸡蛋)。
莲藕红枣牛骨汤 ： 牛骨250克斩几块;莲藕150克去节，刮皮;红枣5个去核。全部用料置锅内，加清水适量，武火煮沸后改文火煲3小时，调味食。 功能健脾补虚，强筋健骨。主治小儿脾虚血少型贫血;症见脸色无华，形体瘦弱，神疲乏力，不耐劳，体重不增，不思饮食，大便稀烂。
淮山红枣紫荆皮汤 ： 淮山药30克，红枣10只，紫荆皮9克，加水适量，文火煎30分钟取汁饮。1剂/日，分2～3次服，连服2～3个月/疗程，按病情需要可服2～3个疗程。 主治小儿再生障碍性贫血。
枸杞豆骨汤 ： 生猪骨250克，枸杞子15克，黑豆30克，大枣20个。诸料如水炖至烂熟，调味食。隔日服1次，可长期服。 主治再生障碍性贫血。
3.菜肴
加味蜜煎红枣 ： 红枣50克用温水泡发，花生米衣50克包煎，同加水适量，文火煮约1小时后捞出花生米衣，入赤砂糖50克，待糖溶化后收汁。食红枣，10只/次，2～3次/日，或以适量力度。 主治小儿再生障碍性贫血。
龙眼蒸鸡 ： 童子鸡1只去毛、内脏、头、脚爪，入沸水锅中略煮，去血水捞出，与龙眼肉30克入蒸钵。加料酒、葱、善、食盐调味，上笼蒸约1小时。分次食。每隔3～4日食1只鸡，连服2～4周。 主治小儿再生障碍性贫血。
芝麻糊 ： 黑芝麻若干后炒熟研末。芝麻末10～20克/次，加白糖少许、水120毫升煮沸后，再加适量生粉煮成糊食，2次/日。 主治小儿再生障碍性贫血。
豆矾丸 ： 红枣500克去核入锅，加水适量，煮熟透去皮留枣肉。黑豆250克碾末后同黑矾60克同置枣肉中，共捣如泥，做成绿豆大的丸子，烘干。l～2克/次，3次/日，连服2～4周。 主治小儿再生障碍性贫血。
鸡血藤饮 ： 鸡血藤、党参各3O克，当归15克，黄芪、生地各10克，入锅同煎1小时，去渣取汁，入麦芽糖适量调味。1剂/日，早、晚分服。主治小儿再生障碍性贫血。
兔肝粉 ： 兔肝若干剖开烘干，研细粉。6～12月小儿服2克/次，13～24月小儿服3克/次，25～36月小儿服4克/次，均3次/日，米汤送服。 主治小儿再生障碍性贫血。
姜枣圆肉炖黄鳝 ： 黄鳝1条(约100克)剖净，去头、尾，斩段，与龙眼肉12克、红枣5个(去核)、生姜2片同入炖盅，加沸水适量，加盖，隔沸水文火煲2小时，调味食。 功能健脾补血。主治小儿脾虚血少;症见贫血消瘦，脸色萎黄，精神不振，虚弱乏力，少言懒动。
草决明蒸鸡肝 ： 草决明10～12克装入纱布袋，扎口，放炖盅内，加清水适量浸泡5小时以上。然后入切片的新鲜鸡肝2副，隔水炖l～2小时后去草决明，加油、盐、味精各少许调味温服。1剂/日，连服7～10日。 功能补肝养血，清热明目。主治小儿贫血，营养不良等。
核桃豌豆羹 ： 鲜豌豆肉200克用沸水煮熟后捣成泥，核桃仁15克用沸水稍泡去皮后亦捣成泥，共置锅内，加水适量，煮沸后入白糖，再加藕粉搅周成羹;分次服完，1剂/日，连服2～3周。 主治小儿再生障碍性贫血。
清蒸甲鱼 ： 甲鱼500克杀死后去杂，黑木耳30克浸泡后塞甲鱼腹内，再加料酒、姜片、葱、食盐，放水少许隔水文火蒸烂。分次进食。主治再生障碍性贫血。
藕节煎红枣 ： 藕节250克置锅内，加水煮到汤呈黏稠状，再入红枣500克同煮。红枣熟透后，去藕节，加白糖适量，将汤渐渐收干。吃红枣5～10只/次，2次/日，连吃3～6个月。 主治小儿再生障碍性贫血。
