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药物性肝硬化 饮食

药物性肝硬化饮食?

药物性肝硬化饮食原则

  一、饮食保健;

  1.肝硬化性肾损害食疗方

  早餐:大米粥(大米50克),馒头(面粉75克),肉松(猪肉松15克)。

  加餐:甜牛奶(鲜牛奶250克,白糖10克),苹果150克。

  午餐:大米饭(大米150克),烧带鱼(带鱼200克),素炒油菜(油菜150克)。

  加餐:冲藕粉(藕粉30克,白糖10克)。

  晚餐:大米饭(大米150克),烧鸡块(鸡块100克),西红柿炒豆腐(豆腐50克,西红柿100克)。

  全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。

  2.肝硬化性肾损害饮食宜忌

  1)宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食,如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等;

  2)晚期肝硬化并有肝昏迷者,应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者,应少盐或无盐饮食;

  3)如伴便秘者,可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅,减少氨的积聚,防止肝昏迷;

  4)忌辛辣刺激食物。戒烟戒酒 少吃油炸,最好不要吃甲鱼,因为甲鱼的蛋白质含量非常高,食用后不易消化,会加重肝脏的代谢负担。

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