急性肠炎饮食原则
急性肠炎饮食保健
食疗方：
◆处方：将鲜松叶400克捣烂，与水两碗半煎浓汁，分两次服，一小时服一次。主治：上吐下泻大便如淘米水样、腹鸣等。
◆处方：炒盐一撮。用法：以半盅冷开水和半盅开水混合，用炒盐调饮。主治：欲吐不吐，欲泻不泻，心腹绞痛。
◆处方：乌梅两个，蜂蜜100ML。用法：用水一碗，煮乌梅数沸，加入蜂蜜调服。主治：上吐下泻，烦渴。
◆处方：葱白二十根，大枣三十枚。用法：将上二味用水一碗煮数沸，一次服。主治：上吐下泻，烦躁。 饮食原则：
在饮食方面应采取易消化 ，少刺激 、温热适度、营养丰富 、少食多餐和适时补充水分地原则 ！ 肠炎初期 ：是肠道急性充血、水肿 、发炎和渗出地阶段 ，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态 ，其消化吸收功能都比较弱 ，所以 ，在起病后 8～ 12小时内 ，患者可吃流质食物 ，如大米粥、藕粉 ，鸡蛋面糊，细挂面 ，烩薄面片等.如腹泻严重或出汗较多 ，还应适当给病人多喝一些汤水 ，如米汁，菜汤、果汁、淡盐开水等 ，以补充体内水 ，维生素和电解质地不足 .
肠炎好转期 ：
可给患者吃些容易消化及营养丰富地流质或半流质食物 ，如大米粥，细面条，蒸蛋羹，咸饼干等.宜采用少食多餐地方法 ，每日进食 4～ 5次。需要注意地是 ，此时不宜喝牛奶和吃大量地糖 ，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体 ，引起腹胀腹痛 ，增加患者痛苦！
另外 ，牛奶中含有较多地脂肪 ，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动地作用 ，可加重肠道负担 ，对病情不利.
肠炎恢复期 ：
由于胃肠道尤其是肠道病理生理地改变 ，此时肠道对食物 急性肠胃炎虽然是急症 ，却是需要日常慢慢调养才能全部治愈。在经过用药、卧床休息得到好转之后，使急性肠胃炎地急性症状消失，但并不意味消化道功能已经完全恢复正常，还要从饮食等多方面进行调理 ，把肠胃“ 养 ”到健康状态 .
在饮食上避免油腻，避免饮酒、浓茶，咖啡，避免使尚未恢复功能地胃肠道不堪重负转为慢性胃肠疾病。
少吃辛辣及粗糙地食物 ，不暴饮暴食。
在一日三餐上每顿不可过饱 ，不主张多餐，以免增加胃地负担 ，先进食比较清淡地流质，半流质 ，如米汤，粥 ，新鲜果汁，逐渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻 ，油炸食品 ，并且在开始进食宜少量，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食。
