卵巢黏液性肿瘤饮食原则
一、食疗方
1、滋润双耳汤
黑木耳、白木耳各200克。黑木耳、白木耳用水发,煸炒,加入鲜汤、调料,烧浓入味后再勾芡。
适应症:手术后及放疗后。
2、平菇蛋卷
把平菇切丝,以素油炒熟后盛出,加入少许精盐;鸡蛋搅匀,烙成蛋皮,蛋皮内放入炒好的平菇丝,卷成卷儿,装盘即成。
适应症:肿瘤术后及放、化疗后口味欠佳者。
3、胡萝卜马蹄煲竹蔗
胡萝卜250克,马蹄250克,竹蔗1条。全部用料放入锅内,加适量水,煮沸后,文火煮1小时。
功效:滋阴、生津、止渴。
适应症:放疗后热盛伤津、咽喉肿痛、口干舌燥者。
脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。
4、苦瓜煲绿豆
苦瓜500克,绿豆120克,盐少许。将新鲜的苦瓜切开洗净,去瓤,切成大件。绿豆用清水浸泡,洗净沥干水。瓦煲内加适量清水,猛火煲至水滚,放入苦瓜和绿豆,煮至绿豆开花,以少量盐调味即可饮用。
适应症:口腔癌、口唇溃疡经久不愈,或舌痛肿大且继发感染、溃疡味臭者食疗。
禁忌症:身体虚弱、脾胃虚寒者。
5、牛肉炒苦瓜
苦瓜1条,牛肉50克,蒜5克,葱2克,辣椒10克,白糖、酱油、醋、淀粉适量。将苦瓜洗净,对切两半,掏去内瓤,切成薄片,把锅烧热,倒入苦瓜,清炒2分钟,盛入盘中;将蒜、葱、辣椒洗净,切碎,放在锅内加油烧热后爆炒至香,再倒入炒过的苦瓜,加少许盐、白糖、酱油、醋,用大火猛炒1~2分钟后盛出;将牛肉洗净切丝,以淀粉、酱油浸泡5分钟后,在炒锅内加油烧热后快速炒熟,倒入苦瓜,翻炒几下即可。
功效:健脾开胃、清热解毒、扶正抗癌。
适应症:脾胃虚弱、烦躁的肿瘤患者。
二、饮食禁忌
1、出血宜吃鱼翅、海参、鲛鱼、黑木耳、香菇、蘑菇、淡菜、蚕豆。
2、水肿宜吃鲟鱼、石莼、玉蜀黍胰鱼、、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蛤、鸭肉、赤豆、莴苣、椰子浆。
3、腰痛宜吃莲子、核桃肉、薏米、梅子、栗子、韭菜、芋艿、海蜇、甲鱼、蜂乳、鲎、梭子蟹。
4、宜多吃具有抗癌作用的食物,如蓟菜、菱、薏米、薜荔果、乌梅、牛蒡菜、甜瓜、牡蛎、甲鱼、海马。
5、白带多宜吃乌贼、淡菜、文蛤、龟、海蜇、羊胰、雀、豇豆、蛏子、牡蛎、白果、胡桃、莲子、芡实、芹菜。
6、防治化疗、放疗副作用的食物:豆腐、牛肉、猪肝、青鱼、鲫鱼、乌梅、墨鱼、鸭、田鸡、山楂、绿豆、无花果。
7、忌发物,如公鸡等。
8、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。
9、忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
10、忌温热性食物,如羊肉、韭菜、狗肉、胡椒、姜、桂皮等。