淤积性皮炎患者的饮食原则主要包括以下几个方面：
1. 宜多食用新鲜的蔬菜和水果，这类食物含有丰富的维生素，有利于疾病的恢复，例如胡萝卜、白菜、青椒、香蕉、苹果等。
2. 适当食用清热、利湿功效的食物，例如薏米、冬瓜等，有助于缓解湿热症状。
3. 忌油腻难消化、油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激性食物，以及高盐高脂肪食物，这些食物会加重患者的病情。
4. 饮食应清淡而富有营养，多吃蔬菜、水果、牛奶、甲鱼等富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和易消化的食物。
淤积性皮炎饮食？
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