肺栓塞患者的饮食应该以清淡为主，以润燥化痰、清热祛湿为原则，选择蔬菜类、少量精肉及好消化的面食类。中医认为肺栓塞的产生为气虚血瘀、痰浊停肺所致，因此，肺栓塞患者在食物的选择上要注意尽量选用具有滋阴润燥、化痰止咳功效的食物，如川贝、蜂蜜、银耳、梨等，能够帮助缓解咳嗽、咳痰症状，同时还能清热利尿，有利于排出体内湿浊。
此外，肺栓塞患者还可以适当选用一些白萝卜、百合等食物，白萝卜能清肺热、理气化痰，兼能利湿解毒，适当服用能缓解肺栓塞的咳嗽、憋喘、胸闷等症状。百合性寒、味甘苦，归肝、肺经，具有清热润肺、利湿化痰解毒、安神宁心定悸的功效，中医常用来辅助治疗慢性咳嗽、咯血、虚热失眠等，肺栓塞患者适当喝一些百合粥，对于病情的恢复也有一定好处。
同时，饮食口味要清淡，不能太咸，少吃含油腻辛辣与性热的食物，如红烧肉、羊肉、辣椒、火锅等，以免加重体内湿热痰浊情况，影响脾胃运化与气血流通。对于低蛋白血症以及营养不良的患者，建议多吃一些蛋白质含量十分高以及营养十分丰富的食物。
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