皲裂性湿疹患者的饮食原则主要包括以下几个方面：
1. 避免容易引起过敏的食物：如鱼、虾、牛奶、花生等，以及辛辣、油腻、生冷的食物。
2. 多吃清淡、易消化的食物：如新鲜的蔬菜、水果、稀粥、莲子羹、蛋羹、豆浆、核桃仁、动物肝脏等。
3. 多吃富含维生素和清热利湿的食物：如冬瓜、西红柿、胡萝卜、黄瓜、苦瓜、马蹄、西瓜等，有助于缓解症状。
4. 控制糖分摄入：过多糖分摄入会导致瘙痒症状加重。
5. 适当增加油脂的摄入量：有助于保持皮肤的水分和弹性。
皲裂性湿疹饮食？
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