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炒熟的黑豆的功效和作用有哪些

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王成陽
王成陽副主任醫師

安徽醫科大學第一附屬醫院中醫科

炒熟的黑豆的功效和作用主要包括健脾補腎、活血利水、祛風解毒、潤腸通便等，平時可以適當的食用，以免給身體帶來不必要的損傷。

1.健脾補腎

黑豆具有一定的健脾補腎的作用，可以改善脾虛引起的食慾不振、渾身無力的症狀。

2.活血利水

炒熟後的黑豆具有一定的活血作用，能夠促進血液的循環，也可以加速體內水分的排出，改善水腫的情況。

3.祛風解毒

炒熟的黑豆具有一定的藥用價值，能夠起到祛風解毒的作用，可以加速機體的代謝。

4.潤腸通便

其中含有豐富的膳食纖維，能夠加速胃腸道的蠕動，可以改善胃腸道蠕動過慢的情況。

除此之外，也能夠起到補血養腎的作用。平時需要嚴格的控制食用量，避免過量食用。同時也需要多喫膳食纖維豐富的水果和蔬菜，比如蘋果、菠菜等，補充體內所需要的多種營養物質。如果出現了其他不適症狀，應及時就醫處理。

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