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蒸熟的螃蟹第二天還能喫嗎

發布於 2024-06-03 36274次瀏覽

: 呂婭萍副主任醫師
南昌大學第一附屬醫院中醫科

如果蒸熟的螃蟹第二天沒有變質，一般能喫，如果蒸熟的螃蟹第二天發生了變質，一般不能喫，要根據具體情況綜合考慮。

1.一般能喫的情況

如果蒸熟的螃蟹被妥善保存，放入冰箱中，第二天時沒有出現變質、異味等情況，通常不會影響營養價值，食用後可以爲身體補充所需要的部分營養。但需要充分加熱後食用，以免引起胃腸不適。

2.一般不能喫的情況

如果蒸熟的螃蟹並沒有妥善保存，沒有放入冰箱中，螃蟹可能會滋生較多的細菌發生變質，出現異味、顏色改變等情況，此時不可以食用。盲目食用以後，胃腸道部位可能會受到細菌入侵，容易出現腹部疼痛、大便次數增多等現象，嚴重時可能會造成中毒，不利於身體健康。

若是食用了螃蟹以後，身體出現了明顯的不適症狀，建議立即停止食用，並及時就醫治療。在日常生活中，要養成良好的生活習慣，爲了確保食品安全和口感，建議儘量在食物烹飪後儘快食用。

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