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長期喫豆豉有什麼壞處

發布於 2024-07-30 37492次瀏覽

: 王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科

長期喫豆豉可能會導致營養不良、誘發痛風及誘發癌症的風險，因此建議適當少量喫即可，不要頻繁過多地食用。豆豉是一種蘊含中國傳統特色的發酵豆製品，主要原料包括黃豆、黑豆等，其富含氨基酸、維生素B12、豆豉溶栓酶、大豆異黃酮等營養物，能夠起到健胃消食、預防血栓、平衡激素水平等作用。

①營養不良：

豆豉爲素食製品，部分人羣可能因爲豆豉可口開胃，經常喫豆豉而忽略了其他營養的補充，導致出現營養不良的狀況，表現爲皮膚光澤暗沉、體型消瘦等。建議這類患者平常應當保持營養的均衡攝入，喫豆豉的同時注意動物蛋白質的補充，如瘦肉、蛋、奶類等，還應多喫富含各種維生素的蔬菜水果如蘋果、香蕉、胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿等。

②誘發痛風：

市面上的豆豉醬中嘌呤含量較高，長期食用豆豉醬可能誘發高嘌呤血癥，嘌呤代謝後產生的尿酸過多導致痛風的發生。同時痛風患者應當減少豆製品，如豆芽、豆腐、豆乾的食用，應當戒菸酒，多喝水。

③誘發癌症：

豆豉作爲發酵醃製食品，其在製備和保存過程中可能產生亞硝酸鹽等致癌物質，在長期大量的食用過程中可能導致這類物質在體內堆積，誘發癌症。

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折耳根的功效 折耳根，學名爲魚腥草，是一種常見的中草藥，具有豐富的藥用價值。首先，折耳根具有清熱解毒的功效，對於感冒、發熱、咽喉腫痛等症狀有很好的緩解作用。其次，它還具有利尿消腫的作用，可以幫助排出體內多餘的水分，減輕水腫症狀。此外，折耳根還具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用，可以增強機體免疫力，預防和治療多種疾病。然而，需要注意的是，折耳根性寒，脾胃虛寒者應慎用。總之，折耳根是一種具有多種功效的中草藥，合理使用可以爲人體健康帶來諸多益處。: 王春華 主任醫師

實火與虛火的區別 實火與虛火是中醫理論中的兩種火邪概念，它們在病因、病機和臨牀表現上有所不同。實火主要指外邪侵入人體，導致體內陽氣過盛，表現爲高熱、口渴、便祕、尿黃等症狀。實火的治療原則是清熱解毒、瀉火降氣。而虛火則是由於陰虛火旺，即陰液不足導致陽氣相對過盛，表現爲潮熱、盜汗、五心煩熱等症狀。虛火的治療原則是滋陰降火、養陰清熱。總的來說，實火與虛火的區別在於病因、病機和臨牀表現上的差異，實火偏重於外邪侵入，虛火則與陰虛有關。: 王春華 主任醫師

能代替頭孢的中成藥 頭孢類抗生素是一類廣泛應用於治療細菌感染的藥物，但在某些情況下，患者可能需要尋找替代品。中成藥作爲一種替代選擇，具有獨特的優勢。例如，黃連解毒片、銀翹解毒片等中成藥具有清熱解毒、抗病毒的作用，可以用於治療感冒、發熱等症狀。此外，板藍根顆粒、金銀花顆粒等也具有清熱解毒、抗炎的作用，可以用於治療咽喉炎、扁桃體炎等疾病。然而，中成藥的療效和安全性需要根據個體情況和具體病情進行評估，建議在醫生指導下使用。: 王春華 主任醫師

左下腹部隱痛的原因有哪些 左下腹部隱痛可能由多種原因引起，包括消化系統問題、泌尿系統問題、生殖系統問題和肌肉骨骼問題等。消化系統問題可能包括結腸炎、腸梗阻、憩室炎等；泌尿系統問題可能包括腎結石、膀胱炎、輸尿管炎等；生殖系統問題可能包括卵巢囊腫、子宮內膜異位症、宮外孕等；肌肉骨骼問題可能包括腹股溝疝、肌肉拉傷等。此外，一些全身性疾病如糖尿病、高血壓等也可能引起腹部隱痛。因此，如果出現左下腹部隱痛，應及時就醫，進行詳細檢查，以確定具體原因並進行相應治療。: 王春華 主任醫師