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腎不好禁忌喫什麼食物

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於峯
於峯主任醫師

北京大學第一醫院腎內科

腎不好不建議喫含鉀高的食物（如冬瓜、紫菜等）、喫含磷高的食物（如麥片、黃豆等）、高鈉食品（如榨菜、鹹菜等）。

1.腎臟功能不好的人應該限制含鉀高的食物，如冬瓜、紫菜、馬鈴薯、菠菜、韭菜、芹菜等，含鉀量高的食物應該少喫，一般最好在水裏浸泡30分鐘，或再把湯棄之。

2.腎臟功能不好的人不宜喫含磷高的食物，麥片、黃豆、冬瓜、紫菜、奶粉、肉鬆，這些動物的肝臟都不宜多喫。

3.腎臟功能不好的人不宜喫高鈉食品，減少對鈉的攝入量，榨菜、鹹菜、梅菜、以及蠔油、臘肉、臘腸等醃製食品，應少喫盡可能不要喫。

腎臟是人體的一個重要的排毒器官，應多喫黑色的食物，黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗，這些食物都會有補腎益氣、補腎強身、和血利水、解毒潤膚的功效，多喫富含有蛋白質的食物，栗子、山藥、枸杞子、豬腎等食物，這些食物有補腎壯陽的作用。

腎臟是人體的一個重要的排毒器官，以及人體排毒器官之一，它可以促進人體的正常的新陳代謝的作用，腎臟功能正常強壯的人會是精神氣爽，皮膚光滑，富有朝氣。腎臟功能不好的人應攝入低鈉低鉀的食物，儘可能不要喫，不喫就不排。

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陳兵 陳兵 副主任醫師

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