糖尿病患者不能喝粥是因爲粥中含有的澱粉和水分較多,易消化吸收,導致血糖迅速升高。通常粥熬得越久越粘稠,越易消化吸收,餐後血糖上升得的越快。且粥容易消化吸收,能很快被機體代謝掉,在進食後可能會在短時間內出現餐後血糖的增高,又因爲其持續的時間較短,很容易引起下一餐前的低血糖。
糖尿病是一種比較常見的疾病,可能是由於遺傳、不良的生活習慣等原因導致胰島素分泌不足或者胰島素抵抗等原因引起的,患者會出現多尿、多飲、多食等症狀。粥類食物裏面含有大量的澱粉,食用後可能會導致血糖升高,不利於血糖的控制,所以糖尿病患者不能喝粥。
對於糖尿病患者的飲食,應喫幹不喫稀,即儘可能選擇乾糧、米飯等,儘量避免喝粥。還應喫慢不喫快,即避免進食過快,否則會使血糖迅速升高,從而造成血糖波動。還需注意定時定量,每日主食量、進食時間均應固定,既有利於降糖藥物發揮作用,也有利於血糖穩定。