燒烤的嘌呤含量通常比較高,痛風以及高尿酸血癥的患者通常不可以喫燒烤。
燒烤主要是烤一些肉製品,比如牛肉、羊肉、豬肉等,還有可能會烤一些海鮮,本身肉製品中的嘌呤含量比較高,再加上燒烤時會放一些佐料,容易導致嘌呤含量翻倍,所以燒烤中的嘌呤含量比較高。痛風以及高尿酸血癥患者進食燒烤之後,容易加重患者的病情,導致尿酸鹽結晶在關節腔內沉積,會出現關節腫脹、關節畸形的症狀。
因此以上人羣在患病期間不可以喫燒烤,另外也不可以飲用啤酒,飲用啤酒之後會導致患者的病情加重。如果患者在喫燒烤後出現了關節疼痛、腫脹的症狀,可以在醫生指導下服用降尿酸的藥物,比如非布司他片、別嘌醇片、苯溴馬隆片等,用藥之後可以改善患者的關節疼痛症狀。
痛風以及高尿酸血癥患者應進食低嘌呤的食物,比如白菜、玉米、胡蘿蔔等,在日常生活中還應多飲水,養成良好的起居習慣,對病情恢復有幫助。