營養科

雞蛋怎麼喫營養價值最高的說法是不科學的。常見的清水煮雞蛋、酒釀雞蛋、枸杞煮雞蛋等，都不會破壞雞蛋的營養結果，而且極易被人體吸收，所以營養價值都是比較高的。 @1.清水煮雞蛋@ 清水煮雞蛋是雞蛋常規的喫法之一，清水煮雞蛋能夠將雞蛋中的所有營養成分保住，不會出現任何的流失，且更易被人體吸收，所以這種喫法營養價值是比較高的。注意雞蛋應該冷水下鍋，水開三分鐘之後停火再浸泡5分鐘，這樣蛋殼更容易剝離。 @2.酒釀雞蛋@ 酒釀雞蛋裏面的氨基酸，維生素含量非常豐富，可以讓血液循環的速度變得更快，達到養血活氣作用。酒釀雞蛋的營養價值也是比較高的，它裏面含有天然激素物質，能夠讓女性的胸部變得更豐滿。 @3.枸杞煮雞蛋@ 枸杞煮雞蛋具有補氣的作用，營養價值也是比較高的。選擇枸杞子25克左右同雞蛋一起放入清水中煮，在煮熟之後將外面的蛋殼去除之後繼續煮5分鐘左右，之後將雞蛋喫下，湯水飲完即可。 需要注意的是，雞蛋裏面的膽固醇含量是很高的，所以重度高膽固醇血癥者應該少喫或者不喫雞蛋。此外，如果對雞蛋過敏也不宜喫雞蛋，以免引起腹痛等過敏反應。

喝茶葉水能輔助減肥，但是不可以依賴茶葉水減肥，否則會導致身體刺激程度加重。茶葉水中含有較多茶多酚，喝茶葉水後能夠促進胃腸道蠕動，有利於食物消化和吸收，能夠增加腸道中的水分，有利於腸道宿便排出體外。 此外，喝茶葉水也能夠清理體內多餘的油脂，防止體內的脂肪持續增多，達到輔助減肥的作用。喝茶葉水也可以有效增加飽腹感，避免熱量攝入增多，也避免經常喫油膩性的食物。 如果身體比較肥胖，平時適量喝茶葉水。但是不可以經常喝茶葉水，可能會導致胃腸道受到影響，出現噁心乾嘔、腹瀉、食慾下降等症狀。經常喝茶葉水，也有可能會導致神經興奮性增高，出現失眠多夢、情緒煩躁、入睡困難等症狀，危害身體健康。 如果身體比較肥胖，平時可以通過調整飲食、運動鍛鍊等方式減肥，既需要控制熱量攝入，也可以促進熱量消耗。如果身體刺激程度持續加重，要及時就醫診斷。

補鋅的藥物包括葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅口服溶液、甘草鋅顆粒、賴氨葡鋅顆粒等藥物，需要在醫生的指導下規範用藥。 @1.葡萄糖酸鋅口服溶液@ 如果體內缺乏鋅元素，可能會出現口腔潰瘍、痤瘡等異常的情況，可以遵醫囑服用該藥物治療，比較適合一歲以上的兒童用藥。 @2.硫酸鋅口服溶液@ 屬於礦物質補充劑，避免體內持續缺鋅，緩解食慾下降、生長發育異常等情況，同時也可以輔助治療痤瘡、慢性潰瘍等病變，可以自行服用藥物治療。 @3.甘草鋅顆粒@ 是比較常見的補鋅藥物，可以有效治療缺乏鋅元素引起的生長發育不良、厭食等症狀，也能夠起到抗潰瘍的作用。但是長期大劑量用藥會出現排鉀瀦鈉、輕度浮腫等症狀，停藥後症狀可以緩解。 @4.賴氨葡鋅顆粒@ 主要成分包含鹽酸賴氨酸、葡萄糖酸鋅，可以有效補充鋅元素，比較適合兒童用藥。用藥後可能會出現輕微噁心嘔吐、便祕等症狀，觀察用藥後的身體反應。 除此之外，常用的藥物也包括硫酸鋅糖漿、葡萄糖酸鋅顆粒等藥物。在積極用藥時也需要調整飲食結構，多喫含鋅元素豐富的食物，如果症狀持續加重，及時就醫診斷。

適量喫榴蓮可能不會上火，過量喫榴蓮會上火，平時需要注意榴蓮的攝入量。 榴蓮是熱帶水果，偏熱性，如果日常生活中適量喫榴蓮，有利於補充營養，可能不會導致體內陰陽失衡、內火旺盛，對身體健康有一定的好處。但是過量喫榴蓮可能會導致體內的陰陽失衡，此時內火旺盛，可能會出現牙齦紅腫、口腔疼痛、尿液發黃、排便減少等上火反應，嚴重危害身體健康。 如果喫榴蓮出現上火的情況，需要停止喫榴蓮，可以適當喫一些蘋果、橘子、火龍果等水果，有利於減輕上火反應。若是上火症狀持續加重，可以遵醫囑服用黃連解毒片、牛黃清火丸、黃連上清片等藥物緩解，服用藥物後可以達到清熱解毒的作用。 日常生活中需要注意飲食合理，避免經常喫偏熱性的食物，例如羊肉、狗肉、荔枝、龍眼等，需要多喫一些流質食物，例如南瓜粥、小米粥等。如果飯後出現身體異常的情況，需要及時就醫診斷。

牛奶和奶粉都是比較好的，但是需要注意平時飲用量。 由於牛奶和奶粉裏面含有一定蛋白質、脂肪、多種礦物質等營養成分，適當喝牛奶和奶粉，可以爲身體補充所需要的營養，也可以輔助增強體質，在一定程度上還可以促進骨骼的正常生長，對身體有一定的好處。除此之外，經常喝牛奶和奶粉，可以增強自身的免疫力，能夠有效預防各種疾病發生。 雖然牛奶和奶粉裏面的營養成分比較多，但是並不適合所有的人羣，特別是乳糖不耐受者，否則可能會出現腹部疼痛、排便次數增加等症狀。除此之外，沖泡奶粉時需要控制好水溫。如果選用溫度過高的水，可能會破壞裏面的營養成分。如果選用溫度過低的水，無法將奶粉沖泡開。 在日常生活中，需要注意平時飲食，可適當喫南瓜、紫薯、山藥等容易消化的食物，但是不建議喫年糕、麻薯等比較難咀嚼的食物，以免增加胃腸負擔，也有可能會誘發營養失衡。