菌菇的禁忌食物主要有寒涼食物、富含草酸食物、富含纖維素的食物,如果盲目喫出現了腹痛腹瀉、噁心嘔吐等不適症狀,要及時前往正規醫院接受醫生的檢查並治療,以免引發不良後果。
1.寒涼食物
比如松茸、猴頭菇等菌菇類食物,性質寒涼,如果與海鮮、西瓜等涼性的食物一起喫,可能會刺激胃腸道的蠕動功能,出現腹部脹痛、排稀水樣便等症狀。
2.富含草酸食物
由於菌菇中含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分,如果同時喫菠菜、香椿等富含草酸的食物,可能會影響蛋白質成分的吸收,容易引起營養不良的後果。
3.富含纖維素的食物
由於菌菇中膳食纖維含量較高,此時繼續喫青菜、蘋果等富含膳食纖維的食物,可能不利於食物的消化吸收,容易引起消化不良、腹脹等不良現象。
因此,日常生活中建議合理搭配飲食,可以適當喫小米粥、南瓜粥等清淡營養的食物,補充身體所需要的營養,幫助維持身體健康。