喫沒熟的豆角一定會中毒嗎

喫沒熟的豆角並不一定會中毒，但是可能性更大，具體與進食的量有關，若食用後有不適症狀，需要及時去醫院進行治療，否則可能會加重對身體的損傷。

沒熟的豆角里面含有較多的皁素苷、植物紅細胞凝集素、胰蛋白酶抑制劑等天然毒素，如果盲目喫沒煮熟的豆角，會使體內的天然毒素聚集。若喫的很少，可能還不會導致中毒，但若喫的稍微多一點，可能會增加胃腸負擔，出現噁心、嘔吐、腹部疼痛等中毒的症狀。若喫的量比較多，還可能會出現頭痛、頭暈、意識障礙等比較危急的情況。

建議患者醫生的指導下通過催吐治療、洗胃治療等方式處理，能夠達到解毒的目的。若出現呼吸困難的情況，還可以通過及時吸氧的方式進行改善，以免影響到正常的呼吸。若伴有腹瀉的症狀，可以遵醫囑使用蒙脫石散、枯草桿菌二聯活菌顆粒、雙歧桿菌三聯活菌散等藥物治療，能夠達到止瀉的目的。

在日常生活中，需要嚴格控制飲食，可以喫小米粥、大米粥等容易消化的食物，也可以喫水果沙拉、蔬菜沙拉等富含維生素的食物，能夠爲身體補充所需要的營養。