通常不存在一天喫幾個皮蛋會中毒這種說法。皮蛋屬於一種常見的食物,需要控制好食用量。
皮蛋是由雞蛋或者是鴨蛋製作而成的,裏面含有較多的維生素、蛋白質、多種礦物質等營養成分,適當喫皮蛋,可以爲身體補充所需要的營養,也可以增強飽腹感,對身體有一定的好處。
雖然皮蛋的營養成分較多,但是在製作的過程中添加了較多的黃丹粉。如果在平時不注意皮蛋的食用量,而可能會增加胃腸負擔,出現腹部疼痛、噁心、嘔吐等症狀。除此之外,如果長時間過量喫皮蛋,可能會使體內的黃丹粉聚集,甚至還會導致重金屬超標,誘發重金屬中毒,出現頭暈、頭痛等情況。
在日常生活中,需要注意平時飲食,可以喫水果沙拉、蔬菜沙拉等清淡的食物,也可以喫山藥粥、紫薯粥等容易消化的食物。但是不建議喫鹹鴨蛋、鹹菜等鹽分含量偏高的食物,也可能會使血壓發生波動,甚至還會誘發高血壓、高脂血症等疾病。