營養科

劉石平 中南大學湘雅二醫院 主任醫師

黑豆是一種營養豐富的食材，對於生髮有一定的幫助。首先，可以將黑豆煮熟後食用，這樣可以更好地吸收黑豆中的營養成分。其次，可以將黑豆磨成粉末，加入到早餐的燕麥或者酸奶中，這樣既可以增加口感，又可以提高營養價值。此外，還可以將黑豆與其他食材搭配，如黑豆燉排骨、黑豆紅棗湯等，這樣既可以增加食物的風味，又可以提高黑豆的營養價值。需要注意的是，黑豆雖然對生髮有一定的幫助，但並不是唯一的因素，還需要結合其他的生活方式和飲食習慣，如保持良好的作息、減少壓力等，才能更好地促進頭髮的生長。

劉石平 中南大學湘雅二醫院 主任醫師

榴蓮，被譽爲“果中之王”，其營養價值極高，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等。榴蓮具有很好的活血化瘀作用，對於改善血液循環、緩解肌肉疼痛、預防心血管疾病等方面都有很好的效果。榴蓮中的一些成分可以促進血液循環，增加血管的彈性，從而降低血壓，預防動脈硬化等疾病。此外，榴蓮還具有抗炎、抗氧化、提高免疫力等多種功效。但是，榴蓮性熱，過量食用可能會導致上火，因此建議適量食用。總的來說，榴蓮是一種具有很高藥用價值的水果，適量食用可以活血化瘀，有益於身體健康。

劉石平 中南大學湘雅二醫院 主任醫師

餵奶期間，產婦的飲食對母乳的質量和寶寶的健康有着重要影響。關於餵奶可以喫韭菜的問題，答案是可以適量食用，但需注意適量和個人體質。韭菜富含多種營養成分，如維生素、礦物質和膳食纖維，有助於提高母乳質量，促進寶寶健康成長。然而，韭菜具有一定的刺激性，過量食用可能會導致產婦上火、消化不良等問題，甚至可能影響寶寶。因此，產婦在餵奶期間應適量食用韭菜，避免過量。同時，還需根據個人體質和寶寶的反應來調整韭菜的攝入量。如有不適，應及時停止食用並諮詢醫生。

劉石平 中南大學湘雅二醫院 主任醫師

豬舌是一種常見的食材，具有豐富的營養價值和多種功效。首先，豬舌富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，能夠爲人體提供所需的營養。其次，豬舌具有滋陰補腎、養血潤燥的作用，對於改善腎虛、血虛等症狀有一定的幫助。此外，豬舌還具有健脾胃、增進食慾的功效，對於食慾不振、消化不良等問題有一定的改善作用。然而，豬舌膽固醇含量較高，高血脂患者應適量食用。總的來說，豬舌是一種美味且具有多種功效的食材，適量食用有益於身體健康。

劉石平 中南大學湘雅二醫院 主任醫師

西瓜作爲一種常見的水果，其回奶效果並沒有明確的科學依據。西瓜含有豐富的水分和維生素，對於產後媽媽來說，適量食用西瓜可以幫助補充營養和水分，促進身體恢復。但是，西瓜性寒，過多食用可能會導致腸胃不適，影響乳汁的分泌。此外，西瓜中含有的糖分較高，過多食用可能會影響血糖水平，對產後媽媽和寶寶的健康不利。因此，產後媽媽在食用西瓜時應注意適量，避免過量。同時，保持良好的飲食習慣和生活方式，有助於促進乳汁的分泌。