營養科

牛奶又稱爲牛乳，爲母牛乳腺中分泌的乳汁。牛奶可以爲人體補充鈣及蛋白質，還有可以幫助改善睡眠的功效。 @1.補鈣@ 牛奶中含有豐富的活性鈣，而且牛奶中含有的乳糖能幫助人體腸壁加速對鈣的吸收。有利於骨骼和牙齒的發育，促進骨骼鈣化，預防骨質疏鬆。 @2.補充蛋白質@ 牛奶營養豐富，含有脂肪、蛋白質、碳水化合物及維生素。還含有泛酸、肌醇、乳清酸。牛乳的蛋白質主要是含磷蛋白質-酪蛋白，也含白蛋白、球蛋白，此三種蛋白質都含全部必需氨基酸。牛奶的脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量膽固醇。 @3.改善睡眠@ 睡前服用牛奶可以幫助改善睡眠，提高睡眠質量。因爲牛奶中含有色氨酸，色氨酸有助於合成血清素，被人體吸收後，能合成神經介質5-羥色胺，使心情變得平靜、愉快。 此外，牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類都低，還可幫助延緩老年人骨骼、牙齒的功能退化，因此對老人來說也是一種非常適宜的營養食物。但是牛奶不宜過量服用，尤其乳糖不耐受者不宜飲用牛奶。容易發生“乳糖不耐症”，即不同程度的出現腹脹、腹痛、腹鳴，甚至腹瀉。

轉呼啦圈一個月可否瘦20斤需要根據個人情況進行分析。如果個人體重基數大、合理飲食、堅持轉呼啦圈一個月並配合其他運動，可能可以瘦20斤；如果個人體重基數小、不控制飲食，只是堅持轉呼啦圈一個月也不可以瘦20斤。 @1.可能可以的情況@ 轉呼啦圈是一種全身性的有氧運動，可以促進機體的新陳代謝和血液循環，有利於消耗體內多餘的脂肪，可以起到一定的減肥作用。但是單純依靠轉呼啦圈減肥的效果不佳，還需配合其他運動。若個人的體重基數大，搭配合理的飲食和良好的生活習慣，堅持轉呼啦圈一個月可能可以瘦20斤。 @2.可能不可以的情況@ 如果個人的體重基數小、不注意控制飲食，如暴飲暴食或經常食用辛辣刺激、油膩、高糖的食物，並且經常熬夜，不利於身體代謝，即使堅持轉呼啦圈一個月，可能也不會達到瘦20斤的目的。 只依靠轉呼啦圈減肥的效果不是很好，而且持續轉到力竭還容易引起腰肌勞損。因此建議分組次練習轉呼啦圈，間歇時配合其它運動，同時注意控制飲食，有助於達到良好的減肥效果。

核桃的功效與作用是益心臟、增強腦功能、改善消化系統功能。 @1.益心臟@ 核桃是胡桃科植物，營養豐富。核桃中具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此喫核桃對人的心臟有一定的好處。 @2.增強腦功能@ 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。 @3.改善消化系統功能@ 核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素和胡蘿蔔素等，容易被人體消化吸收。且有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能，並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。 此外，核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的功能。適宜慢性氣管炎、支氣管哮喘、膽結石、高血壓等患者食用，糖尿病患者也可適量食用。

桃和西紅柿能一起喫，通常不會產生毒副作用，但是需要喫新鮮的食物。 桃是比較常見的水果，含有較多蛋白質、微量元素、胡蘿蔔素等營養成分。西紅柿既可以是水果，也可以是蔬菜，含有花青素、膳食纖維等營養成分。兩種食物一起喫，有利於補充身體所需要的部分營養物質，也可以起到改善視力、潤腸通便的作用。這兩種食物並不具有衝突性，一般不會增大胃腸道的消化負擔。 如果桃或西紅柿已經變質腐爛，可能會導致營養物質流失，也有可能會滋生細菌。此時不僅無法增加營養成分，也有可能會對胃腸道造成負擔，出現腹脹腹痛、大便水樣、排便次數增多等症狀。 如果喫不乾淨的食物後出現胃腸道不適，需要及時到正規的醫院治療，可以遵醫囑服用乳酸菌素片、蒙脫石散、枯草桿菌二聯活菌顆粒等藥物改善症狀，可以起到調理腸道菌羣的作用。平時需要注意飲食合理，多喫清淡易消化的食物。

一般情況下，西瓜和魚能一起喫，如果本身患有胃腸道病變，應避免西瓜和魚一起喫，需要注意食物的攝入量。 西瓜是水果含有較多維生素、微量元素等營養成分，水分含量也比較多。魚是海鮮類食物，含有較多蛋白質、碳水化合物等營養成分。這兩種食物可以一起喫，一般不會對胃腸道造成較大的刺激。但是需要注意食物的攝入量，如果過量喫可能會增大消化負擔，出現腹脹腹痛、噁心乾嘔等症狀。 如果本身胃腸道發生病變，患有慢性胃炎、胃潰瘍等病變，平時要避免同時喫西瓜和魚。可能會對胃腸道黏膜造成刺激，使得胃酸分泌量增多，出現反酸燒心、噁心乾嘔等症狀。平時需要多喫南瓜粥、小米粥等較爲清淡的食物，避免增大胃腸道的負擔。 如果患有慢性胃炎、胃潰瘍，需要在醫生的指導下服用奧美拉唑腸溶片、西咪替丁片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物改善症狀，可以起到抑制胃酸分泌的作用。平時需要注意飲食規範，不要暴飲暴食。