營養科

從營養的角度分析，雞蛋和鴨蛋的營養價值沒有太大的差別，對身體都是比較好的，但是喫的時候需要控制好用量。 雞蛋和鴨蛋是日常生活中常見的食物，裏面都含有豐富的蛋白質、卵磷脂、B族維生素、維生素A、鈣、磷、鐵、葉黃素等營養成分，喫了以後都能夠補充身體當中所需要的營養，滿足機體的營養需求，對身體的好處相對較多。由於兩種食物對身體都有一定的好處，不存在哪個更好的說法。 但是平時在喫的時候需要控制好用量，避免過量食用，以免加重胃腸道的負擔，出現消化不良的症狀。對雞蛋和鴨蛋過敏的人羣要禁止食用，以免喫了以後發生過敏反應，從而出現不適症狀。高膽固醇血癥患者也應限制食用，如果喫了雞蛋或鴨蛋以後身體有不適症狀，應及時就醫治療，以免延誤病情。 在日常生活中，除了喫雞蛋和鴨蛋以外，還要注意飲食健康，養成葷素搭配的好習慣，避免出現偏食的情況。

一般情況下，可根據個人情況選擇加鋅鹽、低鈉鹽、無碘鹽、海鹽等，要注意鹽分的攝入量，喫過多的鹽可能比較容易損傷心腦血管、腎臟等。 @1.加鋅鹽@ 是指加入微量元素鋅的食鹽，青少年和兒童喫適量的加鋅鹽能夠預防鋅缺乏導致的生長發育落後、免疫功能降低等症狀。 @2.低鈉鹽@ 是以碘鹽爲原料，添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，能夠平衡體內鈉、鉀、鎂，因此適量喫低鈉鹽能夠減少下肢水腫和胃部刺激，並且還可以用於防治血管性疾病。 @3.無碘鹽@ 是不含有碘化物的精緻食鹽，碘元素能夠促進甲狀腺激素分泌，甲狀腺功能亢進症、甲狀腺腫等疾病的患者，可能甲狀腺激素分泌過多，此時喫無碘鹽能夠幫助控制病情。 @4.海鹽@ 海鹽是由海水中提取而出的，含有多種礦物質、鈉、鎂等多種營養成分，適量食用，能夠補充人體所需要的礦物質。另外海鹽中的氯化鈉成分可能會維持體內滲透壓平衡，有利於身體健康。 除此之外，缺硒的人羣可適量食用加硒鹽。如果喫過多的鹽出現頭疼、高血壓等情況，需要及時就醫治療。日常生活中也要注意養成良好的生活習慣，也可以多喫新鮮的水果、蔬菜，能夠幫助提高自身的免疫力。

一般情況下，孕婦喫板栗、松子、核桃、榛子等堅果對胎兒比較好，比較有營養，但要適量食用。 @1.板栗@ 板栗中的碳水化合物含量較高，孕婦喫適量的板栗，可以增加飽腹感。 @2.松子@ 松子含有豐富的蛋白質，孕婦食用，可以爲身體提供能量。此外，還可以促進胃腸道蠕動，輔助緩解排便費力、排便困難等症狀。 @3.核桃@ 核桃含有人體所必需的不飽和脂肪酸，可以維持神經細胞的正常生理活動，有利於胎兒智力發育。 @4.榛子@ 榛子含有豐富的維生素、微量元素等營養成分，可以補充部分營養物質，促進胎兒發育。 除此之外，還包括碧根果等堅果，如果食用後出現皮疹、瘙癢等症狀，要立即停止食用並治療。 平時要注意飲食健康，可以喫葡萄、蘋果、魚肉、雞蛋等清淡的食物，但要避免食用過多炸肉、炸魚等高脂肪的食物。妊娠期孕婦要注意身體健康，定期到醫院做檢查。

胡蘿蔔作爲食物通常沒有與其他食物同食的禁忌，可以與其他食物一起喫，但不要多喫。如果喫胡蘿蔔後出現了不適症狀，可能是過量食用或過敏導致的，可以到醫院接受治療。 胡蘿蔔中含有豐富的維生素、微量元素等營養成分，適量的胡蘿蔔，可以補充部分營養物質，一般不會產生不良反應，損害身體健康。胡蘿蔔中的膳食纖維含量較高，適量食用，可以促進腸道蠕動，輔助緩解排便費力的症狀。 需要注意的是，對胡蘿蔔過敏的人不宜食用，以免產生過敏反應，出現皮疹、瘙癢等症狀。過敏人羣要立即停止食用胡蘿蔔，同時遵醫囑服用馬來酸氯苯那敏片、鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片等藥物，能夠起到抗過敏的作用。 在日常生活中，要注意飲食清淡，不要喫過多炸肉、辣椒等油膩、辛辣的食物，也不要飲酒。要保持良好的飲食習慣，喫飯要細嚼慢嚥，不要暴飲暴食。要注意保暖，多穿衣服，避免受涼。

女性長期喫蜂蜜的危害一般包括體重上升、腹瀉、齲病、皮疹等，可以到醫院接受治療。 @1.體重上升@ 蜂蜜中的果糖、葡萄糖含量過高，女性長期喫蜂蜜，可能會導致體內脂肪含量增加，出現體重上升的情況。 @2.腹瀉@ 過量食用蜂蜜，可能會刺激胃腸道蠕動，出現排便次數增多、稀水樣便等症狀。 @3.齲病@ 蜂蜜是一種高糖的食物，經常喫蜂蜜，可能會導致細菌滋生，破壞牙體硬組織，出現牙齒疼痛、牙齒形態改變等齲病症狀。 @4.皮疹@ 對蜂蜜過敏的人長期喫蜂蜜，可能會導致過敏反應加重，出現皮疹、瘙癢劇烈、呼吸困難等症狀。 除此之外，長期喫蜂蜜還有增加患糖尿病風險等危害，平時要注意飲食健康，不要喝過多蜂蜜水。 在日常生活中，要注意口腔衛生，早晚用軟毛牙刷刷牙，保持口腔清潔。可以喫瘦肉、雞蛋、蘋果等清淡的食物，但要避免食用過多糖果、巧克力等高糖的食物。可以適當運動，比如跑步、跳繩、打羽毛球等，增強體質。