從西醫營養學角度來看,喫南瓜有補充營養、提供能量的好處;從中醫營養學角度來看,南瓜的好處是具有補益脾胃、解毒消腫的功效。
1.西醫營養學角度
南瓜爲日常常見食物之一,營養物質豐富。每100克南瓜中含有蛋白質0.7克、脂肪0.1克、胡蘿蔔素890毫克、維生素C8毫克,還含有鉀、磷、鈣等礦物質。適量食用南瓜有助於補充上述營養元素,還可爲人體提供部分能量,對身體有一定好處。
2.中醫營養學角度
南瓜爲葫蘆科植物南瓜的果實,其味甘,性平,歸脾、胃、肺經,主要具有補益脾胃、解毒消腫的功效,適合脾虛食少的人羣,以及肺癰、咳吐膿痰、胸痛及哮喘患者食用。老南瓜曬乾研末,配以黃醋調敷,可用於瘡瘍及燙火傷。
需注意,食物功效作用有限,不可替代藥物,直接用於治療疾病。身體如有不適,建議及時就醫,由專業醫生辨證論治。