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桑葚不能和什麼一起喫

發布於 2023-12-30 48933次瀏覽

: 孔娟副主任醫師
中國醫科大學附屬盛京醫院營養科

通常沒有“桑葚不能和什麼一起喫”這一說法，桑葚不建議和綠豆、雞蛋、牛奶、紅棗等食物一起喫，需要注意飲食合理。

1.綠豆

桑葚性質較爲寒涼，綠豆也屬於寒涼性食物，如果兩種食物一起喫，可能會對脾胃造成刺激，出現腹瀉、腹痛等症狀。

2.雞蛋

雞蛋中的蛋白質含量比較多，如果與桑葚一起喫，可能會導致蛋白質沉澱，不利於蛋白質吸收。

3.牛奶

牛奶也是高蛋白的食物，如果與桑葚同時喫，可能會影響桑葚中營養物質的吸收，會增大胃腸道的負擔。

4.紅棗

紅棗中的鐵元素含量比較多，桑葚中含有較多鞣酸，可能會影響鐵元素的吸收。

除此之外，也要避免與豆腐、茶葉等食物一起喫。如果同時喫兩種相沖突的食物，不僅會影響營養物質吸收，還有可能會增大身體的負擔。如果飯後出現身體異常的情況，需要及時就醫診斷，不要任由病情加重，否則會導致營養流失。

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