芝麻的作用與功效主要是補充營養、美容養顏、減肥瘦身、黑髮亮發等,需要注意芝麻的食用量。
1.補充營養
芝麻中富含維生素、碳水化合物等營養物質,適量喫芝麻,能夠爲身體補充營養,改善身體虛弱,通常不會影響到身體健康。
2.美容養顏
芝麻中也富含多種維生素,對皮膚的膠原纖維以及彈力纖維有滋潤作用,維護皮膚彈性,通常不會對皮膚組織造成損傷。
3.減肥瘦身
芝麻中的熱量比較低,其中也富含膳食纖維,可以促進胃腸道蠕動,加快營養物質的消化和吸收,改善腹脹、便祕等現象。
4.黑髮亮發
芝麻中含有黑色素、維生素E成分,能夠促進頭皮內的血液循環,能夠起到黑髮亮發的效果。
除此之外,芝麻中也含有脂肪成分,可以促進脂溶性維生素的吸收,提高機體基礎代謝率。如果患者存在頻繁腹瀉、腸炎等現象,要避免喫芝麻,以免對胃腸道組織造成刺激。