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豆芽的功效與作用有哪些

發布於 2024-02-01 35947次瀏覽

: 劉石平主任醫師
中南大學湘雅二醫院營養科

豆芽的功效與作用主要是補充營養、潤腸通便、美容養顏、利尿等，需要注意豆芽的食用量。

1.補充營養

豆芽屬於常見的蔬菜，其中含有人體內所需要的多種氨基酸成分。適量喫豆芽可以爲身體補充營養，改善身體虛弱的現象。

2.潤腸通便

豆芽中也富含膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，加快營養物質的消化和吸收，輔助改善腹脹、便祕等現象，一般不會對胃腸道造成影響。

3.美容養顏

豆芽中也富含天門冬氨酸，能夠促進體內有毒物質的排出，在一定程度上減少體內乳酸堆積，達到美容養顏等效果。

4.利尿

豆芽中含有一定量的水分，平時適量喫豆芽，可以促進體內水分排出，改善排尿不暢、下肢水腫等現象，比較適合泌尿系統方面疾病人羣食用。

除此之外，豆芽中含有大量的抗酸性物質，可以促進體內有毒物質的排出，起到排毒效果。如果對豆芽有過敏傾向，是不建議喫的，以免出現身體不適。

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ab血型的人如何減肥 AB血型的人在減肥過程中應遵循以下原則：首先，要注重飲食平衡，選擇適合自己的食物。AB血型的人適合食用蔬菜、水果、海鮮等低脂肪、高蛋白質的食物，同時要避免過多攝入紅肉、奶製品等。其次，要保持良好的作息習慣，充足的睡眠有助於身體恢復和新陳代謝。此外，進行適量的運動也是關鍵，可以選擇適合自己的運動方式，如瑜伽、游泳、慢跑等，以提高身體代謝率，促進脂肪燃燒。最後，保持積極的心態，避免過度焦慮和壓力，有助於減肥計劃的順利進行。總之，AB血型的人在減肥時要注重飲食、作息、運動和心態的平衡，以達到健康減肥的目的。: 劉石平 主任醫師

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