一般沒有酸奶和純牛奶哪個營養價值高一些的說法,酸奶和純牛奶都具有一定的營養價值,建議適量飲用,避免對身體健康造成影響。
酸奶主要是一種酸甜口味的牛奶飲品,主要是以牛奶爲原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌,經發酵後製作而成的飲品,其中含有機酸、蛋白質、碳水化合物等成分。
純牛奶通常是牛奶熬製而成的,其中含有大量鈣、蛋白質、氨基酸等成分,這兩者都屬於營養物質比較豐富的食物,適量飲用都可以爲機體補充所需的各類營養成分。且酸奶當中有機酸成分較多,適量飲用可以刺激胃酸分泌,幫助促進食物消化,而純牛奶當中的鈣,有利於爲身體補鈣,幫助促進骨骼和身體的生長發育。
由於酸奶和純牛奶當中的蛋白質含量較多,屬於不易消化的食物,過量飲用可能會加重胃腸道負擔,出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀。如果在飲用後出現不適症狀,建議及時就醫治療。