喫剩的熟螃蟹,可以常溫保存,也可以冷藏保存,避免熟螃蟹變質。
如果室內溫度比較低,可以將喫剩的熟螃蟹使用保鮮膜覆蓋,在常溫下保存,但是放置的時間不應超過24小時,需要在24小時內食用完畢。如果室內溫度比較高,可以將熟螃蟹放置在冰箱內冷藏保存,避免與其他食物放在一起,避免食物的味道受到影響。但是也需要及時食用,避免長時間在冰箱內放置。
如果熟螃蟹放置的時間比較長,可能會導致水分流失,也可能會導致螃蟹中的營養物質流失,達不到補充維生素、礦物質、蛋白質等營養物質的作用。若是熟螃蟹變質腐爛或者已經滋生細菌,食用後可能會對胃腸道造成刺激,出現腹脹腹痛、噁心乾嘔、排便水樣等症狀。
日常需要喫新鮮的食物,不要經常喫保存時間過久的食物,防止營養物質攝入不足。如果進食後出現身體異常的情況,需要及時到正規的醫院診斷並治療,不要延誤治療時間。