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金針菇相剋食物是什麼

發布於 2024-03-08 10906次瀏覽

: 劉石平主任醫師
中南大學湘雅二醫院營養科

金針菇不建議與高鈣食物、寒性食物、高膳食纖維食物、海鮮類食物等一起喫，可能會導致身體的刺激加重，需要及時就醫檢查身體。

1.高鈣食物

比較常見的食物包括牛奶、雞蛋、豆製品等，這些食物中的鈣元素含量比較豐富，喫金針菇後可能會影響鈣元素的消化和吸收。

2.寒性食物

金針菇本身偏寒性，如果與寒性食物一起喫，例如梨、柿子等，可能會導致胃腸道受到刺激。

3.高膳食纖維食物

金針菇中的膳食纖維含量比較多，如果與高膳食纖維食物一同喫，例如火龍果、芹菜等，可能會導致膳食纖維攝入量較多。

4.海鮮類食物

例如螃蟹、扇貝等，如果與這些食物一起喫，可能會導致胃腸道黏膜損傷，出現腹部脹痛、噁心乾嘔等症狀。

除此之外，也要避免與酒精類食物一起喫。平時需要注意飲食規範，如果喫金針菇後出現身體異常情況，需要及時就醫治療。

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