空心菜不能同什麼一起喫

空心菜作爲一種經常食用的蔬菜，其中含有蛋白質、鈣質、維生素C、纖維素等成分，可補充一部分身體所需的營養。空心菜通常不能和牛奶、豆腐、柿子等一起喫，以免引起不良反應。

1.牛奶

牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會跟草酸發生反應，形成難溶的物質而難以被人體所吸收。而空心菜中的草酸含量是比較高的，兩者同食可能會降低營養價值，影響鈣質的吸收。

2.豆腐

豆腐中含有鈣離子，而空心菜中含有草酸，二者在一起容易形成草酸鈣，影響鈣的吸收。同時也會刺激胃腸道，導致腹痛、腹瀉等症狀。因此，空心菜和豆腐最好不要一起食用。

3.柿子

柿子中含有大量的酸性物質，而空心菜中含有一些鹼性物質，二者在一起容易形成不易消化的物質，導致胃腸道不適，出現腹脹、腹瀉等症狀。因此，在食用空心菜時，最好不要和柿子一起食用。

此外，空心菜也不建議與高鈣食物、寒性食物等一起喫。當食用空心菜時，應注意避免使一起食用的食物與空心菜發生反應，降低兩者的營養價值。