竹筍不能跟八種食物一起喫

竹筍不能跟富含草酸的食物、豆腐、紅糖、羊肉等一起喫，可能會引起不良反應。

1.富含草酸的食物

竹筍中含有豐富的草酸，竹筍和富含草酸的食物一起喫，比如菠菜、莧菜，容易導致草酸堆積，不容易被人體消化和吸收。甚至會導致腎臟負擔加重，還可能引起痛風。

2.豆腐

將筍和豆腐一起食用，容易破壞兩種食物的營養成分。如果將兩種食物結合在一起喫，可能會將豆腐中的鈣和筍中的草酸結合，形成草酸鈣，容易影響鈣物質的吸收。

3.紅糖

竹筍當中含有一定的賴氨酸成分，喫竹筍、紅糖以後有可能會形成賴氨酸糖基，從而對患者的身體造成影響。

4.羊肉

竹筍屬於一種寒性的食物，具有清熱祛痰、解毒利尿的功效，而羊肉屬於一種熱性的食物，具有很強的滋補功效。如果和竹筍同時食用，會對兩種食物的功效產生影響，食用後還會出現腹痛的症狀。

建議在日常飲食中避免筍與以上食物同食，保持良好的飲食習慣，多喫新鮮水果和蔬菜，如蘋果、菠菜等。同時，適當進行體育鍛煉，提高身體抵抗力。