通常對蠶豆過敏者、蠶豆病患者、嘌呤代謝障礙者、胃腸功能較差者不能喫蠶豆。
1.對蠶豆過敏者
如果本身對蠶豆過敏,喫了蠶豆以後容易引起過敏反應,出現皮膚起紅疹、瘙癢、疼痛等症狀。
2.蠶豆病患者
如果本身患有蠶豆病,進食蠶豆以後可能會引起溶血,出現身體乏力、頭暈、嘔吐等症狀,嚴重時會引起葡萄糖-6-磷酸脫氫酶異常。
3.嘌呤代謝障礙者
蠶豆中的嘌呤含量比較高,如果本身機體嘌呤代謝障礙,或者患有痛風的情況,應避免喫蠶豆,以免加重病情。
4.胃腸功能較差者
蠶豆較爲堅硬,且含有豐富的膳食纖維,胃腸功能較差的人羣食用後可能會導致腹脹、腹痛等胃腸不適,因此不建議喫蠶豆。
建議平時養成良好的飲食習慣,可以多喫一些清淡易消化的食物,比如雞蛋羹、小米粥、麪條等。日常生活中需要隨時關注身體變化情況,身體出現不適症狀時應及時就醫。