食用棕櫚油的危害是什麼

食用棕櫚油的危害一般是增加肥胖風險、增加心血管疾病風險、損傷肝臟、損傷神經系統等。如果出現不適症狀，要及時前往正規醫院檢查，接受專業的治療。

1.增加肥胖風險

棕櫚油中含有較高的熱量和脂肪，長期食用容易使機體攝入較多的熱量和脂肪，導致脂肪堆積，從而使體重增加、進一步增加肥胖。

2.增加心血管疾病風險

棕櫚油中含有的脂肪酸，能夠促進機體低密度脂蛋白膽固醇的合成和分泌，從而增加患心血管疾病的風險。

3.損傷肝臟

其中含有較多的飽和脂肪酸，容易加重肝臟負擔，在一定程度上損傷肝臟細胞，一般會出現乏力、食慾不振、黃疸等症狀。

4.損傷神經系統

棕櫚油中的某些成分可能會對神經系統產生毒性，損傷神經系統，影響大腦和神經系統的正常功能，一般會出現頭暈、頭疼、眩暈等症狀。

除此之外，還可能有損傷消化功能、導致高血脂等危害。平時適量食用棕櫚油，不可長期大量食用，平時飲食以清淡爲主，儘量喫些新鮮的蔬菜和水果，比如冬瓜、黃瓜、蘋果等，以免對身體造成傷害。