幹海帶如果妥善保存了三年;一般可以喫,如果出現了發黴、異味等現象,不能喫。一旦喫了幹海帶後出現了腹痛、腹瀉等不適現象,需要及時尋求醫生的幫助,避免延誤病情。
1.可以喫的情況
海帶含有豐富的鈣、鐵等微量元素,適量喫能夠補充身體所需要的營養,增強自身的抵抗力。如果幹海帶的存儲環境溫度、溼度適宜,一般可以存放一年,如果存放三年之後沒有出現發黴、變質的情況,此時可以喫,但是營養成分會降低,口感也會下降。
2.不可以喫的情況
如果幹海帶在潮溼的環境中存放了三年,並且表面摸起來有黏膩的感覺,而且聞起來有異味,此時表明食物已經被細菌、真菌等病原微生物滋生,不建議食用,否則會刺激胃腸道,出現腹痛、噁心等不適症狀。
日常生活中,建議患者多喫新鮮、完全烹飪熟的食物,比如小米粥、山藥粥等,幫助保護胃腸道。平時也要多觀察身體情況,以免錯過最佳治療時間。