木耳泡久了一般是有毒的,這種情況下不建議食用。平時要注意觀察身體,如果出現異常情況,及時到醫院就診,通過檢查明確病因後,在醫生的指導下根據病因進行治療。
木耳屬於日常生活中比較常見的食物,其中含有碳水化合物、維生素、蛋白質等營養物質。平時適量食用可以補充身體所需的營養,還可以起到潤腸通便以及益氣強身等功效。此外,一定程度上木耳還具有補氣血的作用。
平時可以通過將木耳泡發的方式食用,但是如果泡發的時間比較長,可能會吸附水中的微生物及細菌,導致木耳表面變質,此時通常是有毒的,不建議食用。建議泡發1小時~3小時,時間不宜過長。
在日常生活中,建議保持飲食的多樣化,避免挑食,以免導致營養不良。可以適當多喫些蘋果、白菜等新鮮的水果蔬菜,避免喫辣椒、生薑等辛辣、刺激的食物。除此之外,建議適當參加戶外運動,例如慢走、慢跑等,有助於增強體質。