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豆腐腦好消化嗎

發布於 2024-06-17 11819次瀏覽

: 劉石平主任醫師
中南大學湘雅二醫院營養科

豆腐腦好不好消化，不能一概而論。如果只是少量攝入，一般好消化。如果一次性過量攝入，一般不好消化。如果喫豆腐腦後出現異常情況，可以到醫院進行檢查，遵醫囑進行鍼對性治療。

1.一般好消化的情況

豆腐腦主要是大豆製作而成的，當中含有豐富的營養物質，比如蛋白質、碳水化合物，如果只是偶爾少量攝入，通常不會對胃腸道造成影響，一般容易消化，還可以爲身體補充所需的部分營養物質，對身體健康有一定好處。

2.一般不好消化的情況

由於豆腐腦當中蛋白質含量豐富，如果一次性大量食用，容易加重胃腸道負擔，出現噁心、腹脹等消化不良的症狀，此時一般不好消化。

在日常生活當中，儘量保持合理飲食，做到定時定量用餐，避免暴飲暴食。同時也要保持飲食多元化，儘量做到葷素搭配、合理膳食，以便機體能攝入所需的各類營養成分，以免出現營養不良的情況，從而對身體健康造成影響。

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