營養科

牛油果既能減肥也能增肥，適當的食用牛油果可以起到減肥作用，過量食用則可能增肥。 牛油果的脂肪含量相對來說較高，但是其所含的脂肪屬於不飽和脂肪酸，可以幫助機體消耗飽和脂肪，因此可以幫助減肥。此外，牛油果中還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有一定的飽腹作用，會減少主食的攝入，還能促進腸蠕動，幫助排便，因此，可以達到輔助減肥的作用。 牛油果是日常較爲常見的一種水果，其中還含有維生素、鉀等營養，適量食用可以補充機體所需的上述營養。但牛油果的熱量較高，如果過量食用牛油果，會導致熱量攝入過多，營養過剩。過多的熱量在體內不被消化會造成脂肪堆積，反而會起到增肥的作用，過度肥胖會影響人體的健康。 建議日常適量食用牛油果，並注意飲食均衡營養健康。如有增肥或減肥需求，建議到當地正規醫院營養科諮詢，由醫生根據患者自身情況指導進行日常調理。

糖拌西紅柿具有促消化、延緩皮膚衰老、補充營養、輔助減肥等作用。 @1.促消化@ 糖拌西紅柿種的西紅柿中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有利於人體的吸收。可以幫助消化、增強胃腸蠕動、防止積食。 @2.延緩皮膚衰老@ 糖拌西紅柿中含有的番茄紅素具有較強的抗氧化作用。可以減少膀胱、肺部、前列腺、皮膚和胃部的癌症以及腸道疾病，並有助於延緩皮膚衰老。 @3.補充營養@ 糖拌西紅柿主要是由西紅柿和糖製作而成，西紅柿中含有豐富的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、礦物質等營養成分。適量食用可以爲人體補充所需要的營養物質，有利於身體的健康。 @4.輔助減肥@ 西紅柿拌糖中的西紅柿含有豐富的膳食纖維，食用後可以促進胃腸道蠕動，有利於食物的消化與吸收，具有輔助減肥的功效。便祕的人羣可以適量食用。 此外，西紅柿拌白糖還可以治療口腔潰瘍、提高機體的免疫力。建議患者在日常生活中多注意休息，避免勞累。飲食清淡，不喫辛辣、刺激等食物。

喫牛油果會不會長胖主要取決於攝入量，通常適量食用不會長胖。但如果過量食用牛油果，則可能會長胖。 每100g牛油果的熱量約爲160kcal，脂肪含量約爲15g，雖然脂肪含量較高，但所含的脂肪以不飽和脂肪酸爲主，且不含膽固醇，因此正常適量食用通常不會長胖。但若每日包括牛油果在內的總體食物的攝入熱量，超過機體每日所需的熱量，則有可能會長胖。 牛油果中含有豐富的鉀、鎂等多種礦物質，且富含膳食纖維及維生素C，營養價值較爲豐富，適量食用可補充機體所需的多種營養。且其中的膳食纖維有助於促進胃腸道蠕動，對於促進排便、緩解便祕具有一定的輔助作用。 牛油果儘管營養價值高，但需注意適量進食，避免將牛油果作爲主要食物或進食過量，以免導致攝入熱量過多引發肥胖，或導致營養攝入不均衡，不利於身體健康。日常應注意飲食均衡，避免暴飲暴食，並注意進行適當運動，避免脂肪堆積。

水解奶粉有營養，其和普通奶粉的營養並沒有太大差別。 水解奶粉指的是通過先進的水解工藝，將奶粉中所含有的乳清蛋白進行部分或全部水解，把不好消化的大分子蛋白分解爲溫和的小分子蛋白的奶粉。水解奶粉的營養價值與普通奶粉沒有區別，都能夠爲寶寶提供氨基酸和乳糖、脂肪等營養成分，有助於寶寶成長。但水解奶粉更有利於寶寶腸道的吸收，不易導致寶寶過敏。 水解奶粉主要針對有功能性腸胃病、乳蛋白過敏等特殊疾病或醫學狀況的嬰兒。水解奶粉的蛋白分子很小，主要目的就是幫助這些有特殊需求的寶寶度過過敏期，讓他們的腸胃慢慢適應，等過敏症狀消失、腸胃和免疫系統發育逐漸完善之後，就可以繼續喝普通的完整蛋白奶粉。 雖然小分子蛋白易吸收，但無法更好地鍛鍊寶寶的胃腸功能，長期攝入小分子蛋白，會對寶寶的腸胃消化系統和免疫系統的發育造成阻礙。因此，不建議長期喝水解奶粉。家長餵奶時要注意嬰兒的奶粉餵食量，而且奶粉要與嬰兒的月齡相符，同時要注意衛生，奶瓶要定時消毒。

維生素B11即葉酸，葉酸廣泛存在於各種動、植物性食物中，包括動物肝臟、豆類、堅果、深綠色葉類蔬菜和水果等。 @1.動物肝臟@ 動物肝臟類食物中葉酸豐富，如豬肝、牛肝、豬腎等。 @2.豆類@ 豌豆、扁豆、黃豆、蠶豆等，均富含葉酸。 @3.堅果@ 核桃、杏仁、西瓜子、花生等，其中核桃、杏仁的葉酸含量較高。 @4.深綠色葉類蔬菜和水果@ 雞毛菜、油菜、芹菜、西藍花、韭菜、橘子、草莓、橙子等，其葉酸含量較多。 葉酸是一種水溶性B維生素，缺乏葉酸可引發巨幼紅細胞性貧血，患者會出現頭暈、乏力、精神萎靡、腹瀉等症狀，孕婦如果缺乏葉酸，還會導致自發性流產。在日常生活中，保證食物種類多樣性，可以確保攝入足夠的葉酸。 此外，孕婦、備孕期女性對葉酸的需求較大，可適量補充合成葉酸，但需注意的是，過量攝入葉酸會干擾機體對鋅的吸收，影響胎兒的發育成長，還可能誘發驚厥。因此需在專業醫生的指導下定量服用，以免引發不良反應，造成嚴重後果。