在臨牀上一般不存在什麼油最健康的說法。平時可以適量喫植物油、橄欖油、花生油、亞麻籽油、菜籽油等油,對身體健康有幫助。但是在此期間,如果身體出現異常表現,要及時到醫院檢查治療。
1.植物油
植物油中含有不飽和脂肪酸,主要是從植物種子中提煉出來的。通常適量喫植物油,能夠輔助降低血脂,對身體健康有幫助。
2.橄欖油
橄欖油中富含單不飽和脂肪酸、油酸,對心血管健康有益。平時適量食用橄欖油,能夠輔助降低膽固醇,減少心血管疾病的發生。
3.花生油
花生油主要是花生壓榨而成,富含不飽和脂肪酸、維生素E,並且具有較好的耐高溫性,適量喫花生油,對心血管健康有好處。
4.亞麻籽油
亞麻籽油是富含α-亞麻酸的植物油,通常食用以後,對於心臟健康有一定的幫助,平時適合涼拌或加入飲品中。
5.菜籽油
菜籽油是用油菜籽榨出來的一種食用油,主要用於高溫烹飪,具有較高的不飽和脂肪酸,喫了以後對身體比較好。
建議平時無論選擇哪一種油,都需要控制攝入量,以免加重胃腸負擔。